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治疗运动性贫血的食疗方

(1)羊胫骨、脊骨各1根(砸碎),大枣50克,糯米100克,葱、姜、盐、红糖适量。骨头与葱、姜、盐一起炖汤,取汤汁与大枣及糯米一起煮成粥,加红糖调味。每曰1剂,分2次服用。

(2)黑木耳30克,红枣30枚,红糖适量。黑木耳泡发洗净,与红枣一起炖煮,红糖调味。每日1?2剂,分1?2次服用。

(3)羊肝50克,菠菜100克,鸡蛋1个,盐、味精各适量。羊肝片加水煮熟,入菠菜再煮沸,打入蛋花,调味后备用。每曰1剂,佐餐服用。

(4)黄豆、猪肝各100克。先煮黄豆至八成熟,再入猪肝片煮熟,调味后备用。每日1剂,分3次食用,可连用3周。

(5)猪肝一副,怀山药粉适量。猪肝洗净,用木棒捣烂,用干净纱布包好,挤压取汁,再与怀山药粉调匀,做成梧桐子大小丸剂,烘干备用。每日3次,每次10?20丸,温开水送服。

(6)各种铁强化食品。现国内外常用的铁强化食品,有大米、玉米、饼干、蛋糕、奶粉、牛乳、糖、食盐等。运动员常用此类强化食品,会起到防治运动性贫血的良好作用。

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